Varmluftsugn
Ugnen med fläkt — jämn värme i hela utrymmet och flera plåtar samtidigt.
Varmluftsugnen har en fläkt som cirkulerar den heta luften i ugnsutrymmet. Det ger jämnare värme än traditionell över- och undervärme, och gör att flera plåtar kan gräddas samtidigt utan att byta plats.
Den cirkulerande luften tillagar effektivare, så sänk temperaturen med ungefär 15–20 grader jämfört med recept skrivna för över-/undervärme. Till bröd och pizza som behöver bottenvärme är över-/undervärme ofta ändå bäst.
Specifikationer
| Brukar kosta | ca 3 000–15 000 kr |
| Används till | Grädda, baka, tillaga — flera plåtar samtidigt |
| Så funkar den | Fläkt cirkulerar värmen jämnt i hela ugnen |
| Bra att veta | Sänk temperaturen 15–20 grader mot över-/undervärme |