Stektermometer
Mäter innertemperaturen — exakt tillagning i stället för gissning.
Stektermometern tar bort gissandet ur tillagningen: den mäter innertemperaturen i kött, fisk och bröd, och innertemperaturen är det enda säkra måttet på när något är klart. Ytan kan se färdig ut långt innan mitten är det — och tvärtom.
Stick in spetsen i den tjockaste delen, utan att nudda ben. Ta ut kött några grader före måltemperaturen — temperaturen fortsätter stiga under vilan.
Specifikationer
| Brukar kosta | ca 100–800 kr |
| Används till | Kött, fisk, bröd — allt med måltemperatur |
| Varianter | Digital direktvisande eller trådlös med lämnbar givare |
| Bra att veta | Mät i tjockaste delen, undvik ben; ta ut strax före mål |