Ballongvisp
Handvispen som luftar, blandar och räddar såsen från klumpar.
Ballongvispen är kökets enklaste luftningsverktyg: trådöglorna drar ner luft i grädde och äggvita, rör ut klumpar ur såser och redningar och blandar torra ingredienser jämnt.
För såser är den oumbärlig — vispa hela tiden medan vätskan tillsätts redningen, så blir det aldrig klumpar. Välj en visp med många trådar för vispning och en styvare med färre trådar för såser.
Specifikationer
| Brukar kosta | ca 30–200 kr |
| Används till | Vispa, blanda, röra ut klumpar ur såser |
| Varianter | Många trådar för vispning, styvare för såser |
| Bra att veta | Vispa medan vätskan hälls i — då blir det aldrig klumpar |